Noms du fabricant : HENDI842645 Couteau de cuisine professionnel pour poissons de la marque Hendi est un outil conçu pour adapter la cuisine à la préparation de repas pour les personnes allergiques. La poignée caractéristique de couleur bleue facilite l'identification du couteau, ce qui permet à l'utilisateur de veiller à ce qu'il n'ait pas de contact avec des allergènes. Caractéristiques et fonctions :
- le couteau répond aux exigences des normes HACCP,
- poignée antidérapante bleue en polypropylène (couteau à poisson),