Fabrikantnaam: Hendi 971383 Sous vide kooktassen of voor kamervacuümpakketten met dimensies 300 x 400 mm merk Hendi Ze zijn ontworpen voor restaurants en hotels die gerechten worden bereid met Sous-vide. Kenmerken:
- 60 μm binnenlaag van polyethyleen, bestemd voor contact met voedsel,
- de buitenste laag 15 μm polyamide (nylon) verhoogt de sterkte en zorgt voor hermetica,
- totale dikte van 75 μm,
- De gebruikte materialen voldoen aan de UV-filterfunctie,