Kód výrobcu:
H341.030Nôž Yanagi Sashimi Značka Ambrogio Sanelli Bude to fungovať na prípravu sushi alebo sashimi.
Hasaki Znamená v japonskom jazyku "rezný okraj", teda meno pre profesionálne linky na nôž japonských štýlov. Nože boli vyrobené zo špeciálne modifikovaných
Nerezová oceľ Nitro-B (X50CRMOVN15 / AISI440B)V ktorom pridanie molekúl dusíka významne zlepšuje antikorózne vlastnosti a tvrdosť po zlepšení tepla. Tvrdosť noža je 57-58 HRC. Podľa japonskej techniky sú nože
ostré obojstranné Vďaka, ktorým má potraviny kontakt s čepeľou len na chvíľu, čo znižuje výskyt trenia na minimum. Dokonale vyvážené a pohodlné nitové rukoväte boli vyrobené zo syntetickej živice pom. Umyte umývačku riadu.
Produkty produktu: - - skrútené jednostranné podľa japonskej techniky,
- - Tvrdosť 57-58 HRC,
- - dokonale vyvážená nitovaná rukoväť,
- - Neumývajte v umývačke riadu.
Technické parametre: - - katalógové číslo - H341.030
- - článok - Nový
- - značka - Ambrogio Sanelli
- - riadok - Hasaki
- - typ - Yanagi Sashimi nôž
- - materiály - Nerezová oceľ, Nemecká oceľ X50CRMOV15, POM
- - hrúbka - 2 mm
- - dĺžka čepele - 300 mm
- - dĺžka noža - 430 mm
Zahrnuté: - - nôž yanagi sashimi hasaki