Veitsi kehystys- ja fileettikala Deban pituus 160 mm Hasaki

Valmistajan koodi: H340.016
DebA-tuotemerkki veitsi Ambrogio Sanelli Se toimii kalojen kehystys- ja fileet. Hasaki Tarkoittaa japanilaisessa kielellä "Cutting Edge", joten nimi ammattimaiselle japanilaiselle veitsen viivoille. Veitsen terät valmistettiin erityisesti muutetusta Ruostumaton teräs Nitro-B (X50CRMOVN15 / AISI440B)Jossa typpimolekyylien lisääminen parantaa merkittävästi korroosiota ominaisuuksia ja kovuutta lämpöparannusten jälkeen. Veitsen kovuus on 57-58 HRC. Japanin tekniikan mukaan veitset ovat teroitettu yksipuolinen Kiitos, minkä ruoka on kosketuksissa terällä vain hetkeksi, mikä vähentää kitkan esiintymistä minimiin. Täydellisesti tasapainotettuja ja mukavia niitetyjä kahvoja valmistettiin synteettisestä hartsipomesta. Älä pese astianpesukonetta.
Tuotteen ominaisuudet:

• - kierretty yksipuolinen japanilaisen tekniikan mukaan,
• - Kovuus 57-58 HRC,
• - Täysin tasapainoinen niittaamaton kahva,
• - Älä pese astianpesukoneessa.

Tekniset tiedot:

• - luettelo numero - H340.016
• - Artikla - Uusi
• - brändi - Ambrogio Sanelli
• - Line - Hasaki
• - tyyppi - Deba
• - Materiaalit - Ruostumaton teräs, saksalainen teräs X50CRMOV15, POM
• - Paksuus - 3 mm
• - Terän pituus - 160 mm
• - veitsen pituus - 290 mm

Sisältyy:

• - Debha Hasaki veitsi