Faca para enquadro e filete Fish Deba Comprimento 160 mm Hasaki

Faca para enquadro e filete Fish Deba Comprimento 160 mm Hasaki

Ambrogio Sanelli
1024650
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Código do fabricante: H340.016
Faca de marca de DebA Ambrogio Sanelli Ele funcionará para enquadrar e filetes de peixe. Hasaki Significa na língua japonesa "ponta", daí o nome para uma linhas de faca de estilo japonês profissional. As lâminas de facas foram feitas de forma especialmente modificada Nitro-B de aço inoxidável (X50crMovn15 / AISI440B)Em que a adição de moléculas de nitrogênio melhora significativamente as propriedades anticorrosivas e a dureza após a melhoria do calor. A dureza da faca é 57-58 hrc. De acordo com a técnica japonesa, as facas são Afiado unilateral Graças aos quais a comida tem contato apenas com uma lâmina por um momento, o que reduz a ocorrência de atrito ao mínimo. Alças rebitadas perfeitamente equilibradas e confortáveis foram feitas de resina sintética. Não lave a máquina de lavar louça.
Características do produto:
  • - torcido unilateral de acordo com a técnica japonesa,
  • - Dureza 57-58 HRC,
  • - alça rebitada perfeitamente equilibrada,
  • - Não lave na máquina de lavar louça.

Parâmetros técnicos:
  • - Número do catálogo - H340.016
  • - Artigo - Novo
  • - marca - Ambrogio Sanelli
  • - Linha - Hasaki
  • - tipo - Deba
  • - Materiais - Aço inoxidável, aço alemão X50Crmov15, Pom
  • - Espessura - 3 mm
  • - Comprimento da lâmina - 160 mm
  • - Comprimento da faca - 290 mm

Inclui:
  • - faca de Deba Hasaki
Ambrogio Sanelli
: 1024650
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ean13
8021210264008

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