Kód výrobce: S691.007l Značka nůž Ambrogio Sanelli Ze speciální linie Supra colore Je to profesionální nůž, který bude pracovat v každé kuchyni. Díky barevné rukojeti kompatibilní s Nedostatek HACCP Umožňuje optimalizovat práci v kuchyni a usnadnit konzistentní použití nožů pouze pro specifické typy potravinářských výrobků. Díky tomu jsou sterilní pracovní podmínky zachovány v kuchyni v souladu s principy hygieny a nutriční bezpečnosti. Nůž nože byla vyrobena z vysoké kvality Nerezová ocel nitro-b. Ergonomická rukojeť byla vyrobena z Termoplastické plastové SEBS. Tvrdost je 56-58 HRC. Není vhodný pro mytí v myčce. Funkce produktu: