Fabrikantens kode: 229835 Mandolin til Hendi Truffle Et uerstatteligt værktøj i hvert køkken. Ideelt egnet til at skære trøfler på perfekt tynde skiver. Det kan bruges til at skære andre svampe og til vegetabilsk friktion, ost eller chokolade takket være et rustfrit stål justerbart blad (hårdhed 55 HRC) fra 0,2 mm til 3 mm. Produktegenskaber:
- Serrated rustfrit stålblad - hårdhed 55 HRC,
- justering af bladet med en skrue (fra 0,2 til 3 mm),