Código do fabricante: 229835 Mandolim para a trufa de Hendi Uma ferramenta insubstituível em todas as cozinhas. Idealmente adequado para cortar as trufas em fatias perfeitamente finas. Pode ser usado para cortar outros fungos e para fricção vegetal, queijo ou chocolate graças a uma lâmina ajustável de aço inoxidável (dureza 55 hrc) de 0,2 mm a 3 mm. Características do produto:
- lâmina de aço inoxidável serrilhada - dureza 55 HRC,
- ajustando a lâmina com um parafuso (de 0,2 a 3 mm),