- Die Messerklinge besteht aus einem Stück AISI 420-Edelstahl von Carbon-Molybdän-Vanadium,
- hat ein konkaves Mahlen für bessere Ausgleich, Arbeit und Effizienzkomfort,
- Das Messer ist fertig und handgeschärft,
- hat eine homogene Schneidekante mit einem optimalen Winkel,
- ein einzigartiger, ergonomischer Griff aus Santopren-Kunststoff mit einem Polypropylen-Beimix besitzt rutschfeste Eigenschaften und ist viel sicherer von traditionellen Griffen,
- Sie können sich in einem Geschirrspüler waschen und desinfizieren,
- Grüne Farbe macht das Messer auf der Arbeitsplatte deutlich sichtbar
Parameter:
- Klingenlänge: 210 mm
- Messerlänge: 330 mm
Enthalten:
- Messer für Fischfilet, Rohfleisch aus der grünen Linie Serie