Numer de fabricant : Hendi 843321 Couteau à fileter le poisson, la viande crue Green Line de la marque Hendi Caractéristiques du produit :
- la lame du couteau est fabriquée en un seul morceau d'acier inoxydable AISI 420 à base de carbone, de molybdène et de vanadium,
- possède un affûtage concave pour un meilleur équilibre, un confort de travail et une efficacité,
- le couteau est fini et aiguisé à la main,
- possède un bord de coupe homogène à un angle optimal,
- poignée ergonomique exceptionnelle en Santoprene avec ajout de polypropylène, offrant des propriétés antidérapantes et étant beaucoup plus sûre à utiliser que les poignées traditionnelles,
- peut être lavé au lave-vaisselle et désinfecté,
- la couleur verte rend le couteau bien visible sur le plan de travail
Paramètres :
- longueur de la lame : 210 mm
- longueur du couteau : 330 mm
Inclus dans l'ensemble :
- Couteau à fileter le poisson, la viande crue de la série Green Line