Código del fabricante: 
10012235Marca Royal Catering Esta pieza de repuesto para los rebanadores de carne RCAK-5MM. Se pueden reemplazar fácilmente con la hoja usada actualmente y está listo para su uso desde el principio. Los rodillos de corte con cuchillas de acuerdos uniformemente están ubicadas en un marco de acero sólido, que se inserta completamente en un rebanador. Allí, la unidad de corte está impulsada por la máquina y se corta continuamente la carne en el rayado, que se sirve a la máquina. La cuchilla puede cortar grandes cantidades de materia prima a rayas. 
5 mm de espesor. Trabajará para cortar carne de cerdo, pollo o carne de res. La carne solo debe estar libre de piezas de hueso.
Utilizado 
acero inoxidable Es seguro para la comida y se puede limpiar fácilmente después de su uso. También es extremadamente resistente a la corrosión y la duración. Gracias a esto, la cuchilla cumple con todos los requisitos de los estándares gastronómicos más altos.
Características del producto:	- - corta rayas uniformemente con un ancho de 5 mm,
- - Se adapta al marcador RCFW-110D-PRO Royal Catering,
- - la hoja estaba hecha de seguridad para alimentos inoxidables resistente a la corrosión,
- - Operación simple, se puede reemplazar fácilmente con el borde utilizado actualmente del trineo RCFW-110D-PRO,
- - Un diseño de acero sólido soporta altas cargas.
Parámetros técnicos:	- - Número de catálogo - 10012235
- - Artículo - Nuevo
- - Modelo - Rcak-5 mm
- - Dimensiones (DXSXW) - 17 x 22 x 16 cm
- - peso - 7.5 kg
- - Dimensiones del envío (DXSXW) - 28 x 23 x 21 cm
- - Peso de envío - 9.54 kg 
Incluye:	- - Hoja para rebanadora
- - Manual del usuario