Veitsi Sushi Sashimi Yanagi Sashimi pituus 240 mm Hasaki

Valmistajan koodi: H341.024
Yanagi Sashimi veitsi Ambrogio Sanelli Se toimii sushin tai sashimin valmistamiseksi. Hasaki Tarkoittaa japanilaisessa kielellä "Cutting Edge", joten nimi ammattimaiselle japanilaiselle veitsen viivoille. Veitsen terät valmistettiin erityisesti muutetusta Ruostumaton teräs Nitro-B (X50CRMOVN15 / AISI440B)Jossa typpimolekyylien lisääminen parantaa merkittävästi korroosiota ominaisuuksia ja kovuutta lämpöparannusten jälkeen. Veitsen kovuus on 57-58 HRC. Japanin tekniikan mukaan veitset ovat teroitettu yksipuolinen Kiitos, minkä ruoka on kosketuksissa terällä vain hetkeksi, mikä vähentää kitkan esiintymistä minimiin. Täydellisesti tasapainotettuja ja mukavia niitetyjä kahvoja valmistettiin synteettisestä hartsipomesta. Älä pese astianpesukonetta.
Tuotteen ominaisuudet:

• - kierretty yksipuolinen japanilaisen tekniikan mukaan,
• - Kovuus 57-58 HRC,
• - Täysin tasapainoinen niittaamaton kahva,
• - Älä pese astianpesukoneessa.

Tekniset tiedot:

• - luettelo numero - H341.024
• - Artikla - Uusi
• - brändi - Ambrogio Sanelli
• - Line - Hasaki
• - tyyppi - Yanagi Sashimi veitsi
• - Materiaalit - Ruostumaton teräs, saksalainen teräs X50CRMOV15, POM
• - Paksuus - 2 mm
• - Terän pituus - 240 mm
• - veitsen pituus - 370 mm

Sisältyy:

• - veitsi Yanagi Sashimi Hasaki