NOM du fabricant : HENDI 842669 Couteau de cuisine professionnel pour viandes de la marque Hendi est un outil conçu pour adapter la cuisine à la préparation de repas pour les personnes allergiques. La poignée caractéristique de couleur marron facilite l'identification du couteau, ce qui permet à l'utilisateur de s'assurer qu'il n'entre pas en contact avec des allergènes. Caractéristiques et fonctions :
- le couteau répond aux exigences des normes HACCP,
- poignée marron antidérapante en polypropylène (couteau pour viandes cuites, charcuterie),