Kniv til brød Hezhen 8,3 ", Damaskian Stål, Træhåndtag

[Super ostre ostrze]

Lavet af 67 lag Damaskus stål, korrekt blødgjort, komprimeret og varmebehandlet for at øge tykkelsen, som beskytter kernen på 10Cr15Comov og forbedrer fokuset. Takket være skarpens vinkel på hver side bevarer kniven ekstraordinært fokus. Damaskus stål med et smukt rose mønster ser elegant og stilfuldt ud. Hver kniv udsættes for dybfrosset i et flydende nitrogen, hvilket øger hårdheden, fleksibiliteten og korrosionsbestandigheden.

[Ergonomiczna rękojeść z drewna jaworu]

Lavet af et sjældent jawor træ med en unik faktura og dekoreret med en messemosaik. Håndtaget giver ikke kun et behageligt greb, men også fremragende kontrol over en kniv. Det indbyggede mosaikelement giver fremragende balance og et elegant udseende.

[Wysokiej jakości rdzeń ze stali 10Cr15CoMoV]

Dette er et rigtigt Damaskus Steel, ikke et lasermønster, med Rockwell Hardness på niveauet 60-62 HRC. Sammensætningen af stål er blevet forbedret i proportioner tæt på japansk VG10. Takket være dens usædvanlige fokus giver høj modstand og ekstremt tynd skærekant fremragende ydeevne. Indholdet af Cr, MO, CO og V elementer gør kniven mere modstandsdygtig over for rust og forbrug end AUS-10 stål.

[Mistrzowskie rzemiosło kuchenne]

Takket være varmebehandlingsteknologi i vakuum og en 12-trins produktionsproces er vores knive præget af ekstraordinær holdbarhed og skarphed. Denne alsidige kniv er velegnet til at skære grøntsager, frugter, sushi, brød, bacon, oksekød, fiskfileter og andre produkter. Det kan bruges både hjemme og i restauranter. Takket være den elegante pakke er Hezhen Knives et perfekt valg for både egen og en gave.