Μαχαίρι μαγειρέματος για χτύπημα. Αριθμός εκμετάλλευσης. 140/262 mm

Κωδικός κατασκευαστή: 226200
Μια σειρά óper είναι μια σειρά από συμπαγή, κλασικά, καθολικά μαχαίρια για πολλές εφαρμογές. Το μαχαίρι παρήχθη στην Ισπανία. Ελαφρώς εξομαλυνθεί Επιφάνεια στην κοπτική άκρη "Silk Edge # 8221 Κάνει την κοπή ακόμα πιο ακριβή απ 'ότι με τα τυποποιημένα μαχαίρια. Λεπίδες από καινοτόμο, μαρτενσιτικό ανοξείδωτο χάλυβα Nitrumreg με αυξημένη αντίσταση σκληρότητας και διάβρωσης. Λεπίδες με στρογγυλεμένη πλάτη, σφυρηλατημένη από ένα κομμάτι χάλυβα. Οι λαβές από POM είναι τέλεια ισορροπημένες και απευθείας συνδεδεμένες με τα πριτσίνια Stewing από ανοξείδωτο χάλυβα. Μια στενή και λεπτή λεπίδα επιτρέπει τον εύκολο διαχωρισμό των οστών και άλλων περιττών στοιχείων από το κρέας. Η λαβή διαχωρίζεται από τις λεπίδες προφίλ των δακτύλων. Το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων.
Product features:

• - διευκολύνει τον διαχωρισμό του κρέατος από το οστό,
• - Κοπή Κοπή "Silk Edge # 8221
• - σφυρήλατο για ένα κομμάτι καινοτόμου ανοξείδωτου χάλυβα nitumreg,
• - υψηλή σκληρότητα της λεπίδας, αυξημένη αντοχή στη διάβρωση,
• - μια απόλυτα ισορροπημένη, άνετη λαβή, σε συνδυασμό με πριτσίνια από ανοξείδωτο χάλυβα,
• - πιστοποιητικό NSF.

Τεχνικές παράμετροι:

• - Αρ. Προϊόντος - 226200
• - άρθρο - Νέα
• - Μάρκα - Arcos
• - Μήκος της λαβής (mm) - 122
• - Μήκος (mm) - 262
• - Μήκος λεπίδας (mm) - 140
• - Χρώμα - μαύρο
• - Πάχος (mm) - 1.5
• - Πλάτος (mm) - 30
• - σκληρότητα - Περίπου 55hrc

Περιλαμβάνονται:

• - μαγειρική μαχαίρι κουζίνας