Matlaging kniv for bumping. Antall Óta. 140/262 mm

Produsentens kode: 226200
En Óper-serie er en serie solide, klassiske, universelle kniver for mange applikasjoner. Kniven ble produsert i Spania. Litt glattet Overflate på banebryten "Silk Edge # 8221 Gjør kutting enda mer presis enn med standardkniver. Blader laget av nyskapende, martensittisk rustfritt stål Nitrumreg med økt hardhet og korrosjonsbestandighet. Kniver med en avrundet rygg, smidd fra ett stykke stål. Håndtakene som er laget av POM, er perfekt balansert og direkte forbundet med stewing-naglene laget av rustfritt stål. Et smalt og slank blad muliggjør enkel separasjon av bein og andre unødvendige elementer fra kjøtt. Håndtaket er skilt fra fingerprofileringsbladene. Kniven er ikke egnet for vasking i oppvaskmaskin.
Produktegenskaper:

• - letter separasjonen av kjøtt fra beinet,
• - Cutting Edge "Silk Edge # 8221
• - smidd for et stykke innovativt rustfritt stål nitrumreg,
• - Høy hardhet i bladet, økt korrosjonsbestandighet,
• - Et perfekt balansert, komfortabelt håndtak, kombinert med rivelater i rustfritt stål,
• - NSF-sertifikat.

Tekniske parametere:

• - Produktnr. - 226200
• - Artikkel - Ny
• - merkevare - Arcos
• - Lengden på håndtaket (mm) - 122
• - Lengde (mm) - 262
• - Bladlengde (mm) - 140
• - Farge - svart
• - Tykkelse (mm) - 1.5
• - Bredde (mm) - 30
• - Hardhet - Ca 55hrc

Inkludert:

• - Matlaging av kjøkkenkniv