Karlecraft Machine per addolcire la linea di profili bianchi di carne - Hendi 843468

Codice del produttore: 843468
Ammortizzatore di carne Hendi Lavorerà per migliorare le caratteristiche sensoriali senza utilizzare additivi alimentari, questa è una moderna tecnologia di raffinatezza della carne. Il principio dell'operazione consiste nel tagliare le fibre muscolari della struttura delle materie prime animali, mentre disgustava delicatamente causando l'allentamento della consistenza. Grazie all'uso della macchina presentata, il tempo per marinare e il trattamento termico diminuisce fino al 25% rispetto ai metodi classici. L'addolcimento della carne è stata dotata di una lama in acciaio inossidabile 18/8, circondata da un involucro in plastica ABS bianco. È adattato per il lavaggio in lavastoviglie, senza perdere sulla lama.
Caratteristiche del prodotto:

• - tecnologia moderna e più efficace per la raffinazione, l'ammorbidimento e il miglioramento della qualità e del gusto della carne,
• - Combinazione del metodo di taglio profondo di fibre di carne con una rottura delicata simultanea,
• - Grazie alla macchina, il tempo di marinare, cucinare, friggere e grigliare di carne addolcita è abbreviata,
• - Quando colpiscono le lame, introducono spezie e salse in profondità nella carne,
• - Molle morbide, lavoro più facile, migliore effetto di cottura.

Parametri tecnici:

• - Materiale - ABS, acciaio 18/8
• - Numero di lame - 51 lame
• - Lunghezza - 150 mm
• - Larghezza - 42 mm
• - Altezza - 118 mm

Incluso:

• - Ammortizzatore di carne
• - EN