Karleecraft μηχανή για μαλακτικό κρέας λευκό γραμμή profi - Hendi 843468

Κωδικός κατασκευαστή: 843468
Meat softening machine Hendi Θα λειτουργήσει για τη βελτίωση των αισθητηριακών χαρακτηριστικών χωρίς τη χρήση προσθέτων τροφίμων, αυτή είναι μια σύγχρονη τεχνολογία βελτίωσης του κρέατος. Η αρχή της λειτουργίας συνίσταται στην κοπή των μυϊκών ινών της δομής των ζώων πρώτης ύλης, ενώ σπάζουν απαλά την προκαλώντας χαλάρωση της υφής. Χάρη στη χρήση της παρουσιαζόμενης μηχανής, ο χρόνος για τη μαρινική και θερμική επεξεργασία μειώνεται κατά 25% σε σύγκριση με τις κλασικές μεθόδους. Η μηχανή μαλακώματος κρέατος έχει εξοπλιστεί με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/8, που περιβάλλεται από ένα λευκό πλαστικό περίβλημα ABS. Είναι προσαρμοσμένο για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων, χωρίς να χάσει στη λεπίδα.
Product features:

• - Σύγχρονη και αποτελεσματικότερη τεχνολογία για τη διύλιση, την μαλάκυνση και τη βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης του κρέατος,
• - συνδυασμός της μεθόδου βαθιάς κοπής ινών κρέατος με ταυτόχρονη ευαίσθητη διάσπαση,
• - Χάρη στο μηχάνημα, συντομεύεται η ώρα της μαρινούς, το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και τη σχάρα του μαλακωμένου κρέατος,
• - όταν χτυπάτε τις λεπίδες, εισάγετε μπαχαρικά και σάλτσες βαθιά στο κρέας,
• - μαλακές πηγές, ευκολότερη εργασία, καλύτερη επίδραση μαγειρέματος.

Τεχνικές παράμετροι:

• - Υλικό - ABS, Χάλυβας 18/8
• - Αριθμός λεπίδων - 51 λεπίδες
• - Μήκος - 150 mm
• - πλάτος - 42 mm
• - ύψος - 118 mm

Περιλαμβάνονται:

• - Μηχανή μαλακώματος κρέατος
• - en δήλωση