Numéro de fabricant : HENDI 225707 Cuiseur à gaz professionnel de la marque Hendi de la série Kitchen Line. L'appareil est équipé de 5 brûleurs à gaz, 3 grands de 3 kW, 1 petit de 1,8 kW, 1 brûleur wok de 3,5 kW et d'un four à convection. Le four est conçu pour utiliser 4 récipients ou grilles de taille GN 1/1. Il possède un élément chauffant supérieur supplémentaire d'une puissance de 2,5 kW permettant de griller les aliments. La chambre est éclairée pour améliorer le confort d'utilisation. Caractéristiques du produit :
- Pour gaz naturel GZ 50,
- Comprend des buses pour gaz de bouteille propane-butane,
- 3 brûleurs de 3 kW, 1 petit brûleur x 1,8 kW, 1 brûleur wok de 3,5 kW,
- Allumage électrique,
- Grille en fonte 3 pièces au-dessus des brûleurs,
- Enveloppe en acier laqué par poudre.
Four à convection 4 x GN 1/1 :
- Électrique d'une puissance de 2,9 kW avec 2 ventilateurs sans inversion,
- Thermostat 100-275deg C, hystérésis +-5deg C,
- Éléments chauffants supérieurs supplémentaires de 2,5 kW permettant de griller les aliments,
- Minuteur facilitant l'organisation du travail en cuisine,
- Chambre éclairée en acier inoxydable,
- Grille démontable pour 4 plaques GN, fabriquée en acier inoxydable,
- Portes à double vitrage et refroidissement gravitationnel pour améliorer la sécurité de l'utilisation,
- Joint de porte épais et flexible, facile à remplacer soi-même,