Convection et vapeur vapeur Millennial Smart Bakery 4 x 600 x 400 mm 7800 W

Code du fabricant: Mkf464s
Marque de boulangerie intelligente de vapeur à vapeur convective Tecnoeka a été créé Pour la confiserie et la boulangerie, a une plus grande chambre de cuisson équipée de guides sur 4 feuilles 600x400 mm. Le contrôlé est commandé électromécaniquement au moyen de 3 boutons. Les plats sont préparés dans un air chaud sec ou avec une cuisson à 5 degrés. Le couple est produit par Direct water spray. La température est réglable dans la plage 100-270deg c. Portes verrouillage À 60DEG, 90DEG, 120DEG et 180DEG pour empêcher la handicapition par le mouvement de la porte incontrôlé après leur ouverture. Double Porte vitrée et éclairage à LED Ils facilitent la lutte contre la cuisson. La cuisinière extérieure du four est refroidie la gravité. La porte a une charnière à droite. L'ouverture confortable d'un verre de porte interne facilite son nettoyage. Joint de porte à double résistance et température de silicone à haute résistance, montées dans un boîtier de four, facile à changer, sans avoir à appeler le site. Le boîtier du four est isolé, qui sauve l'électricité et fournit une plus grande sécurité du personnel. Paillettes sous la porte Empêche de goutter une vapeur condensée, en particulier lors de la cuisson dans un cycle mixte et de la vapeur. La chambre de la fournaise a été faite de grande classe AISI 304 Acier inoxydableLes coins arrondis sont faciles à nettoyer. Le facteur d'étanchéité est Ipx4. Les pieds réglables permettent le nivellement idéal du four. Une connexion à des courants, de l'eau traitée, de l'eau des eaux usées est nécessaire.
Caractéristiques du produit:

• - Idéal pour la confiserie et la boulangerie,
• - pour 4 feuilles 600x400 mm,
• - tirage de 5 tirs,
• - Double porte vitrée, éclairage LED,
• - charnière de porte sur le côté droit,
• - Logement isolé, gouttière sous la porte.

Paramètres techniques:

• - Numéro de catalogue - Mkf464s
• - article - Nouvelle
• - Série - Millennial Smart
• - Marque - Tecnoeka
• - Matériau intérieur: - Acier inoxydable 18/10
• - capacité de levage maximale - 4
• - Tension - 400
• - Puissance d'entrée (W) - 7800
• - unité de temps - Minutes
• - connexion à l'eau - Donc
• - sonde - Pas
• - programmable - Pas
• - Installation électrique requise - Donc
• - minuterie- 120
• - Panneau de configuration - Analogique
• - capacité maximale - 4
• - unité de capacité - Plateaux
• - nombre de ventilateurs - 1
• - plage de température de / température minimale (DEG C) - 100
• - plage de température pour / température maximale (DEG C) - 270
• - Matériel - Double verre de fenêtres, acier inoxydable
• - Diplôme de protection IP - Ipx4
• - élément chauffant - Réchauffeur
• - Chambre de brûleur - 1
• - Sécurité - Protection de la surchauffe
• - distance entre les plateaux (mm) - 80
• - Unité de température - Celsjusz
• - Type de four - Elektrczny
• - nombre de chambres - 1
• - Utilisez la zone - Cuisine
• - Unité de classement - Deg
• - Classement - 5
• - Quantité dans l'emballage - 1
• - largeur interne (mm) - 551
• - hauteur intérieure (mm) - 425
• - longueur interne (mm) - 710
• - longueur (mm) - 850
• - largeur (mm) - 1044
• - hauteur (mm) - 700

Inclus:

• - Boulangerie intelligente vapor vapeur convexe