Código del fabricante: S772.035 Maletín Ambrogio Sanelli Este accesorio básico de chefs profesionales y confiteros. Trabajará para la lubricación de la crema de pastel, la pista de yeso o la producción de confitería. La hoja de la cuchilla estaba hecha de alta calidad. acero inoxidable Aisi420. Tiene una forma simple y esquinas redondeadas. La dureza de los hombros es de 56-58 HRC. El mango ergonómico se hizo de un plástico SEBS permanente que es flexible y resistente a las condiciones climáticas, el ozono y la UV. El accesorio es adecuado para la esterilización, es altamente resistente al impacto y la corrosión. No es adecuado para lavar en un lavaplatos. Características del producto: