Poêle ovale pour poissons Profi Line - Hendi 629604

Numéro de fabricant : Hendi 629604
Poêle ovale en aluminium coulé "TITANIUM PROFESSIONAL" de la série Profi Line de la marque Hendi est un ustensile conçu pour la cuisson du poisson. Il est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels et autres points de restauration. Il se caractérise par une haute qualité de fabrication et une économie d'énergie allant jusqu'à 30 %, ce qui est particulièrement important dans le secteur de la restauration.
Le corps de la poêle est fabriqué en aluminium coulé dur et recouvert d'un revêtement Whitfordreg Xylan, qui empêche les aliments d'adhérer et résiste à des températures allant jusqu'à 250 °C. La construction de la poêle est enrichie d'une couche de titane entre l'aluminium et le revêtement antiadhésif, ce qui la rend considérablement plus résistante aux dommages mécaniques.
Construction de la poêle :

• - corps en aluminium,
• - sous-couche : propriétés anticorrosion, résistance aux chocs et plus grande durabilité des revêtements,
• - revêtement en titane : résistance aux rayures et à l'usure,
• - revêtement intermédiaire Whitfordreg Xylan : empêche l'adhérence,
• - revêtement supérieur : renforce les propriétés du revêtement antiadhésif et éclaircit la surface.

Caractéristiques et fonctions :

• - la forme de la poêle facilite la cuisson du poisson,
• - compatible avec la plupart des types de plaques de cuisson,
• - non adapté pour les plaques à induction,
• - possibilité d'utilisation dans des fours (jusqu'à 250 °C),
• - possibilité de lavage au lave-vaisselle,
• - résistance accrue à la corrosion,
• - le corps en aluminium assure une excellente conduction thermique,
• - le revêtement en titane augmente la résistance et la durabilité de la poêle,
• - le revêtement Whitfordreg Xylan empêche l'adhérence,
• - poignées en acier inoxydable (18/10) ne chauffant pas,
• - économie d'énergie de 30 %.

Caractéristiques techniques :

• - Série - Profi Line
• - Matériau du corps - Aluminium coulé
• - Matériau de la poignée - Acier inoxydable 18/10
• - Lavable au lave-vaisselle - OUI
• - Compatible avec - plaque vitrocéramique, plaque à gaz, plaque électrique, four
• - Température maximale du four - 250 °C
• - Diamètre du fond - ø175 mm
• - Longueur de la poignée - 270 mm
• - Dimensions (LxPxH) - 400 x 275 x 35 mm

Contenu de l'ensemble :
- poêle à frire pour le poisson
Poêle ovale pour poisson