Kód výrobce: S773.015 Aktovky Ambrogio Sanelli Toto základní příslušenství profesionálních kuchařů. Čepel čepele byla vyrobena z vysoce kvalitního nerezová ocel Aisi420. Čepel má lichoběžníkový tvar a zaoblené rohy. Tvrdost je 56-58 hRC. Ergonomická rukojeť byla vyrobena z permanentních srsti srsti, který je pružný a odolný vůči povětrnostním vlivům, ozonu a UV. Příslušenství je vhodné pro sterilizaci, je vysoce odolný vůči nárazům a korozi. Není vhodný pro mytí v myčce. Funkce produktu: