Codice del produttore: S773.015 Valigetta Ambrogio Sanelli Questo accessorio di base degli chef professionisti. La lama della lama era fatta di alta qualità acciaio inossidabile Aisi420. La lama ha una forma trapezoidale e angoli arrotondati. La durezza è 56-58 HRC. La maniglia ergonomica è stata fatta di una plastica permanente sebs che è flessibile e resistente alle condizioni meteorologiche, all'ozono e ai raggi UV. L'accessorio è adatto per la sterilizzazione, è altamente resistente all'impatto e alla corrosione. Non è adatto per il lavaggio in lavastoviglie. Caratteristiche del prodotto:
- forma trapezoidale, angoli arrotondati,
- Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità,