Produsentens kode: S773.015 Stresskoffert Ambrogio Sanelli Dette grunnleggende tilbehøret til profesjonelle kokker. Bladet på bladet ble laget av høy kvalitet rustfritt stål Aisi420. Bladet har en trapesformet form og avrundede hjørner. Hardhet er 56-58 HRC. Det ergonomiske håndtaket ble laget av en permanent SEBS-plast som er fleksibel og motstandsdyktig mot værforhold, ozon og UV. Tilbehøret er egnet for sterilisering, det er svært motstandsdyktig mot støt og korrosjon. Det er ikke egnet for vasking i oppvaskmaskin. Produktegenskaper: