Valmistajan koodi: S773.015 Salkku Ambrogio Sanelli Tämä ammatillisten kokkien perusvaruste. Terän terää valmistettiin korkealaatuisesta ruostumaton teräs Aisi420. Terällä on trapezoidinen muoto ja pyöristetyt kulmat. Kovuus on 56-58 HRC. Ergonominen kahva valmistettiin pysyvistä SOBS-muovista, joka on joustava ja resistentti sääolosuhteissa, otsonin ja UV: n kanssa. Lisävaruste sopii sterilointiin, se on erittäin vastustuskykyinen vaikutus ja korroosio. Se ei sovi pesemiseen astianpesukoneessa. Tuotteen ominaisuudet:
- Trapezoidinen muoto, pyöristetyt kulmat,
- valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä,