Koda proizvajalca: S773.015 Aktovko Ambrogio Sanelli Ta osnovni pripomoček strokovnih kuharjev. Rezilo rezila je bilo izdelano iz visoke kakovosti nerjaveče jeklo Aisi420. Rezilo ima trapezoidno obliko in zaobljene vogale. Trdota je 56-58 HRC. Ergonomski ročaj je bil izdelan iz trajnega SEBS plastike, ki je fleksibilna in odporna na vremenske razmere, ozon in UV. Dodatna oprema je primerna za sterilizacijo, je zelo odporna na vpliv in korozijo. Ni primeren za pranje v pomivalnem stroju. Značilnosti izdelka:
- trapezne oblike, zaokrožene vogale,
- izdelana iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla, \ t