Nož za sushi Sashimi Yanagi Sashimi Dužina 270 mm Hasaki

Kod proizvođača: H341.027
Nož Yanagi Sashimi brand Ambrogio Sanelli Radit će za pripremu sushi ili Sashimi. Hasaki Sredstva na japanskom jeziku "Rezanje ruba", otuda i ime za profesionalne japanske linije noža. Noževi noževe izrađene su od posebno modificiranih Nehrđajući čelik nitro-b (x50crmovn15 / aisI440b)U kojoj dodavanje molekula dušika značajno poboljšava antikorozivna svojstva i tvrdoću nakon poboljšanja topline. Tvrdoća noža je 57-58 HRC. Prema japanskoj tehnici, noževi su izoštren jednostran Zahvaljujući koja hrana ima kontakt s oštricom samo na trenutak, što smanjuje pojavu trenja na minimum. Savršeno uravnotežene i udobne zakine ručke izrađene su od sintetičke smole. Ne perite perilicu posuđa.
Značajke proizvoda:

• - iskrivljeno jednostrano prema japanskoj tehnici,
• - tvrdoća 57-58 HRC,
• - savršeno uravnotežena ručka,
• - ne perite u perilici posuđa.

Tehnički parametri:

• - Broj kataloga - H341.027
• - Članak - Novi
• - Brand - Ambrogio Sanelli
• - Linija - Hasaki
• - Vrsta - Yanagi Sashimi nož
• - Materijali - Nehrđajući čelik, njemački čelik X50Crov15, pom
• - Debljina - 2 mm
• - Dužina noža - 270 mm
• - Duljina noža - 400 mm

Uključeno:

• - Nož Yanagi Sashimi Hasaki