Κωδικός κατασκευαστή:
H341.027Μαχαίρι Yanagi Sashimi μάρκα Ambrogio Sanelli Θα λειτουργήσει για την προετοιμασία Sushi ή Sashimi.
Hasaki Μέσα στην ιαπωνική γλώσσα "Κοπή", εξ ου και το όνομα για μια επαγγελματική ιαπωνική στυλ μαχαιριών. Τα πτερύγια των μαχαιριών κατασκευάστηκαν ειδικά τροποποιημένα
Νίττρο ανοξείδωτου χάλυβα (x50crmovn15 / aisi440b)Στην οποία η προσθήκη μορίων αζώτου βελτιώνει σημαντικά τις αντιδιαβρωτικές ιδιότητες και τη σκληρότητα μετά τη βελτίωση της θερμότητας. Η σκληρότητα του μαχαιριού είναι 57-58 HRC. Σύμφωνα με την ιαπωνική τεχνική, τα μαχαίρια είναι
ακονίστηκε μονόπλευρη Χάρη στην οποία τα τρόφιμα έχουν επαφή με μια λεπίδα μόνο για μια στιγμή, η οποία μειώνει την εμφάνιση τριβής στο ελάχιστο. Τέλεια ισορροπημένες και άνετες πριτσινές λαβές κατασκευάστηκαν από συνθετική ρητίνη POM. Μην πλένετε το πλυντήριο πιάτων.
Product features: - - στριμμένα μονόπλευρα σύμφωνα με την ιαπωνική τεχνική,
- - σκληρότητα 57-58 HRC,
- - τέλεια ισορροπημένη πριτσίνωση,
- - Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.
Τεχνικές παράμετροι: - - Αριθμός καταλόγου - H341.027
- - άρθρο - Νέα
- - Μάρκα - Ambrogio Sanelli
- - Γραμμή - Hasaki
- - Τύπος - Yanagi μαχαίρι Sashimi
- - Υλικά - Ανοξείδωτο χάλυβα, γερμανικό χάλυβα x50crmov15, pom
- - Πάχος - 2 mm
- - Μήκος λεπίδας - 270 mm
- - μήκος μαχαιριού - 400 mm
Περιλαμβάνονται: - - Μαχαίρι Yanagi Sashimi Hasaki