A gyártó kódja: 845127 Japán kést Sashimi Company Hendi Ideális választás a Sashimi és a sushi halfilé vágásához. Keskeny penge is tökéletes a kis és közepes méretű halak bőrének és befejezésének. A Sashimi kés köszönhetően nagyon vékony, szinte átlátszó szeleteket kaphat, amelyek nagyon kicsi károkat okoznak a szeletelt terméknek. A pengét japán rozsdamentes acél SUS 420J2-ből készítették, és a nyárfa fogantyúját. Termék jellemzői:
- hagyományos japán tervezés - Japánban,
- Tökéletes vágás filé a sashimi és sushi,
Finomabb termékek zökkenőmentesen és kár nélkül, egy mozgással,