Cucina a induzione indipendente con una base aperta di 6 bruciatori 25,5 kW

Codice del produttore: 10013297
Fornello a induzione con base di marca Royal Catering Permetterà energia a cucinare piatti su sei bruciatori. Le bobine conduttive sotto la superficie di riscaldamento creano un campo magnetico variabile. Ciò significa che vengono assegnati solo pentole e padelle. La piastra di induzione da sola rimarrà fresca. Grazie ai forti bruciatori e un design aperto con l'area di stoccaggio, il dispositivo si adatta perfettamente a tutti i tipi di cucina professionale. La manopola comoda sulla parte anteriore del forno di catering ti consentirà di impostare la temperatura desiderata per max. 260Deg C. Sono disponibili undici livelli di riscaldamento. Sei bruciatori con un diametro di 30 cm ha una potenza totale di 25,5 kW. Tre di loro raggiungeranno rapidamente la temperatura desiderata a causa della potenza di 3,5 kW, e gli altri grazie a 5 kW. Un ventilatore per bobine di raffreddamento è stato posizionato sotto ogni campo di riscaldamento. Le aperture di ventilazione sul retro della cucina offriranno una buona circolazione dell'aria. Per motivi di sicurezza, il dispositivo si spegne automaticamente dopo quattro ore di inattività. Su ogni bruciatore è possibile mettere pentole e una padella che pesa 25 kg. La base dell'acciaio inossidabile fornirà ulteriore spazio di archiviazione. Grazie alla struttura aperta, si possono inserire grandi pentole, padelle e altri accessori. Le gambe di base hanno un'altezza regolabile nell'intervallo da 11 a 13 cm per garantire una base stabile su superfici irregolari. Erano coperti con una gomma che proteggerà il pavimento contro i graffi e preveggerà il fornello gastronomico. Un dispositivo di cottura di alta qualità è destinato all'uso continuo nel settore della ristorazione, ad esempio in ristoranti e alberghi. L'alloggiamento della cucina in induzione è realizzato in acciaio inossidabile, soddisfa i requisiti igienici elevati nella gastronomia. Il materiale è ugualmente facile da pulire come una piastra riscaldante. Ha anche un'elevata durata e resistenza alla corrosione.
Caratteristiche del prodotto:

• - Cucina a induzione da 3,5 kW e 5 kW rapidamente genereranno rapidamente la temperatura desiderata,
• - La piastra di induzione ha sei bruciatori con un diametro di 30 cm a vari pentole e una padella,
• - Acciaio inossidabile resistente alla corrosione renderà la cucina di induzione estremamente semplice nella pulizia,
• - Un armadietto sotto un fornello di catering fornirà un sacco di spazio per la conservazione di piatti grandi,
• - Il fornello a induzione è forte, facile da mantenere e progettato per uso continuo,

Parametri tecnici:

• - Numero di catalogo - 10013297
• - Articolo - Nuovo
• - Modello - Rcic-25500b6
• - Frequenza [Hz] - 50
• - Tipo di montaggio - Free-in piedi
• - Materiale - Acciaio inossidabile, Vetro, Acciaio zincato
• - Colore - Argento metallico
• Tensione [V] - 380-420
• - Grado di protezione IP - Ipx4
• - Livelli di potenza - 11
• - Potere [W] - 25500
• - Pentola diametro [cm] - 16 - 28
• - Pentola di peso massimo [kg] - 25
• - Dimensioni dell'armadio [cm] - 115 x 73 x 39
• - Regolazione dell'altezza della gamba [mm] - 110 - 130
• - temperatura di riscaldamento [deg C] - 260
• - Diametro della superficie di cottura [cm] - 30 x 30
• - Cavo di alimentazione - 150 cm
• - Sensibilità del sistema di disconnessione del carburante automatico - 4 h
• - Gambe in gomma - Così
• - con un cabinet - Così
• - Protezione contro il surriscaldamento - Così
• - Dimensioni (DXSXW) - 90 x 120 x 86 cm
• - Peso - 105,5 kg
• - Dimensioni della spedizione (DXSXW) - 98 x 124 x 104 cm
• - peso di spedizione - 130 kg

Incluso:

• - Fornello a induzione