Střídací kotlík Profi Line - Hendi 843451

Kód výrobce: 843451
MAST Změkčovací stroj Hendi bude pracovat na zlepšení smyslových funkcí bez použití potravinářských přídatných látek nová technologie Osvěžující maso. Princip operace spočívá v řezání svalových vláken struktury surovin zvířat, zatímco jemně lámání způsobuje, že způsobuje uvolnění textur. Díky použití prezentovaného stroje se čas pro marinování a tepelné zpracování sníží až o 25% ve srovnání s klasickými metodami. Stroj změkčování masa je vybaven čepelí z nerezové oceli 18/8, obklopené plastovým pouzdrem ABS. Je upraven pro mytí v myčce, bez ztráty na čepeli.
Funkce produktu:

• - moderní a nejefektivnější technologie pro rafinaci, změkčení a zlepšení kvality a chuti masa,
• - kombinace způsobu hlubokého řezání masových vláken se současným jemným rozpadem,
• - Díky stroje je zkrácena doba marinování, vaření, smažení a grilování změkčeného masa,
• - Při zasažení čepele představte koření a omáčky hluboko do masa,
• - Měkké pružiny, snadnější práce, lepší účinek vaření.

Technické parametry:

• - materiál - ABS, ocel 18/8
• - Počet lopatek - 51 lopatek
• - délka - 150 mm
• - šířka - 42 mm
• - výška - 118 mm

V ceně:

• - Změkčovací stroj masa
• - výkaz