Kød Karlekler Kødkød Red Line - Hendi 843451

Fabrikantens kode: 843451
Kødblødgøringsmaskine Hendi vil arbejde for at forbedre sensoriske funktioner uden at bruge fødevaretilsætningsstoffer, dette er ny teknologi Forfriskende kød. Driftsprincippet består i at skære muskelfibrene i dyrråmaterialstrukturen, mens den delikat bryder det, hvilket forårsager tekstur løsningen. Takket være brugen af den præsenterede maskine falder tiden for marinering og termisk behandling med op til 25% i forhold til klassiske metoder. Kødblødgøringsmaskinen er udstyret med et 18/8 rustfrit stålblad, omgivet af ABS plasthus. Den er tilpasset til vask i en opvaskemaskine uden at tabe på bladet.
Produktegenskaber:

• - moderne og mest effektive teknologi til raffinering, blødgøring og forbedring af kvaliteten og smagen af kød,
• - kombination af metoden til dyb skæring af kødfibre med en samtidig delikat opbrydning
• - Takket være maskinen er tidspunktet for marinering, madlavning, stegning og grillning af blødgjort kød forkortet,
• - Når du rammer knivene, introducerer krydderier og saucer dybt ind i kød,
• - Bløde fjedre, lettere arbejde, bedre madlavningseffekt.

Tekniske parametre:

• - Materiale - ABS, stål 18/8
• - Antal blade - 51 Blades
• - Længde - 150 mm
• - Bredde - 42 mm
• - Højde - 118 mm

Inkluderet:

• - Kødblødgøringsmaskine
• - En erklæring