Liha Karlekler Liha Liha Red Line - Hendi 843451

Valmistajan koodi: 843451
Lihan pehmennyskone Hendi Työskentelevät aistinvaraisten ominaisuuksien parantamiseksi ilman elintarvikelisäaineita, tämä on Uusi teknologia Virkistävä liha. Toimintaperiaate koostuu eläinten raaka-aineiden rakenteen lihaskuidujen leikkaamisesta samalla, kun se rikkoo sitä, mikä aiheuttaa tekstuurin löystymisen. Esitetyn koneen käytön ansiosta marinointi- ja lämpökäsittely vähenee jopa 25% verrattuna klassisiin menetelmiin. Lihan pehmennyslaite on varustettu 18/8 ruostumattomasta teräksestä valmistetulla terällä, jota ympäröi ABS-muovikotelo. Se on sovitettu pesemiseen astianpesukoneessa menettämättä terää.
Tuotteen ominaisuudet:

• - moderni ja tehokkain teknologia lihan laadun ja makuun jalostukseen, pehmenemiseen ja parantamiseen,
• - lihan kuitujen syvän leikkauksen yhdistelmä samanaikaisen herkän hajoamisen kanssa,
• - Koneen ansiosta pehmennetyn lihan marinoitumisen, ruoanlaittoon ja grillaamiseen lyhenee,
• - Kun lyötit terät, esittele mausteita ja kastikkeita syvälle lihaan,
• - Pehmeät jouset, helpompi työ, parempi keittovaikutus.

Tekniset tiedot:

• - Materiaali - ABS, Steel 18/8
• - Terät - 51 terät
• - Pituus - 150 mm
• - leveys - 42 mm
• - Korkeus - 118 mm

Sisältyy:

• - Lihan pehmennyskone
• - PERUSTAMINEN