Kött Karlekler Köttfärs röd linje - Hendi 843451

Tillverkarens kod: 843451
Köttmjukgöringsmaskin Hendi kommer att arbeta för att förbättra sensoriska egenskaper utan att använda livsmedelstillsatser, det här är ny teknik Uppfriskande kött. Funktionsprincipen består i att skära muskelfibrerna i djurråmaterialstrukturen samtidigt som den slog det med att det orsakar texturens lossning. Tack vare användningen av den presenterade maskinen minskar tiden för marinering och termisk behandling med upp till 25% jämfört med klassiska metoder. Köttmjukgörande maskinen har utrustats med ett 18/8 rostfritt stålblad, omgivet av ABS-plasthus. Den är anpassad för tvättning i diskmaskin, utan att förlora på bladet.
Produktfunktioner:

• - Modern och mest effektiv teknik för raffinering, mjukning och förbättring av köttets kvalitet och smak,
• - Kombination av metoden för djup skärning av köttfibrer med en samtidig delikat brytning,
• - Tack vare maskinen är tiden för marinering, matlagning, stekning och grillning av det mjuka köttet förkortat,
• - När du slår på bladen, introducera kryddor och såser djupt i kött,
• - Mjuka fjädrar, enklare arbete, bättre matlagningseffekt.

Tekniska parametrar:

• - Material - ABS, stål 18/8
• - Antal blad - 51 blad
• - Längd - 150 mm
• - Bredd - 42 mm
• - Höjd - 118 mm

Ingår:

• - Köttmjukgörande maskin
• - en uttalande