Mäso Karlekler Mäsové mäso červená čiara - Hendi 843451

Kód výrobcu: 843451
Stroje na zmäkčovanie mäsa Hendi bude pracovať na zlepšení zmyslových funkcií bez použitia prídavných látok v potravinách, toto je nová technológia Osviežujúce mäso. Princíp operácie spočíva v rezaní svalových vlákien štruktúry živočíšnej suroviny, zatiaľ čo jemne porušuje, čo spôsobuje uvoľnenie textúry. Vďaka použitiu prezentovaného stroja sa čas na marinovanie a tepelné spracovanie zníži o 25% v porovnaní s klasickými metódami. Stroj na zmäkčovanie mäsa bol vybavený nôž z nehrdzavejúcej ocele 18/8, obklopený ABS plastovým puzdrom. Je prispôsobený na umývanie v umývačke riadu, bez toho, aby ste stratili na čepele.
Produkty produktu:

• - moderná a najúčinnejšia technológia na rafináciu, zmäkčovanie a zlepšovanie kvality a chuti mäsa, \ t
• - kombinácia metódy hlbokého rezania mäsových vlákien so súčasným jemným rozchodom, \ t
• - Vďaka stroju sa skráti čas marinovania, varenia, vyprážania a grilovania zmäkčeného mäsa, \ t
• - Pri zasiahnutí čepelí zavádzajú korenie a omáčky hlboko do mäsa,
• - Soft pružiny, ľahšie práce, lepší efekt varenia.

Technické parametre:

• - materiál - Abs, oceľ 18/8
• - Počet čepelí - 51 čepele
• - dĺžka - 150 mm
• - šírka - 42 mm
• - výška - 118 mm

Zahrnuté:

• - stroj mäknutie mäsa
• - \ t