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Un forno a convezione a vapore con idratante 4 x GN 1/1 6.4 kW 400 V

2.138,84 €
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Codice del produttore: Ekf411nud
Una convezione-vapore-vapore cuoce dalla prossima collezione Evolution. La stufa è controllata da elettromeccanicamente e contiene 4 fogli di dimensioni GN 1/1. La distanza tra le guide è 73 mm. Le guide sono solide, hanno la forma della lettera "l # 8221. Ha una manopola idratante diretta e regolabile. Idealmente adatto a opzioni di ristorazione più piccole. Sia l'alloggiamento che la camera del forno sono realizzati in acciaio inossidabile AISI 304. La fornace ha una porta lustrata a due strati che si aprono dall'alto. Cuocere funziona nella gamma di temperature da 100DEG C a 260DEG C e lui ha 2 Fan con autorevers. Ha una funzione di riscaldamento preliminare 180deg C.. Idratante è diretto, 5-graduale, regolabile con la manopola. Il dispositivo ha il surriscaldamento della protezione e dei controlli di raffreddamento. La camera è dotata di illuminazione Portato.
Caratteristiche del prodotto:
  • - Performance in acciaio inossidabile solido, AISI 304,
  • - una porta lustrata a due strati,
  • - ha due fan con autorevers,
  • - Ventilazione gravitativa,

Parametri tecnici:
  • - Numero di catalogo - Ekf411nud
  • - Articolo - Nuovo
  • - Larghezza [mm] - 784
  • - profondità [mm] - 752
  • - altezza [mm] - 634
  • Tensione [V] - 400
  • - Potere [kW] - 6.4
  • - temperatura minima [deg C] - 100
  • - Temperatura massima [deg C] - 260
  • - Numero di ripiani - 4
  • - Dimensione del foglio - Gn 1/1
  • - Distanza tra le guide [mm] - 73
  • - Idratazione - Così
  • - Fan Reverse - Così
  • - Illuminazione - Così
  • - Sistema di lavaggio - Non
  • - Controllo manuale - Così
  • - Peso [kg] - 58

Incluso:
  • - Convezione e forno a vapore
Tecnoeka
1017146
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