Un forno a convezione a vapore con idratante 4 x GN 1/1 6.4 kW 400 V

Codice del produttore: Ekf411nud
Una convezione-vapore-vapore cuoce dalla prossima collezione Evolution. La stufa è controllata da elettromeccanicamente e contiene 4 fogli di dimensioni GN 1/1. La distanza tra le guide è 73 mm. Le guide sono solide, hanno la forma della lettera "l # 8221. Ha una manopola idratante diretta e regolabile. Idealmente adatto a opzioni di ristorazione più piccole. Sia l'alloggiamento che la camera del forno sono realizzati in acciaio inossidabile AISI 304. La fornace ha una porta lustrata a due strati che si aprono dall'alto. Cuocere funziona nella gamma di temperature da 100DEG C a 260DEG C e lui ha 2 Fan con autorevers. Ha una funzione di riscaldamento preliminare 180deg C.. Idratante è diretto, 5-graduale, regolabile con la manopola. Il dispositivo ha il surriscaldamento della protezione e dei controlli di raffreddamento. La camera è dotata di illuminazione Portato.
Caratteristiche del prodotto:

• - Performance in acciaio inossidabile solido, AISI 304,
• - una porta lustrata a due strati,
• - ha due fan con autorevers,
• - Ventilazione gravitativa,

Parametri tecnici:

• - Numero di catalogo - Ekf411nud
• - Articolo - Nuovo
• - Larghezza [mm] - 784
• - profondità [mm] - 752
• - altezza [mm] - 634
• Tensione [V] - 400
• - Potere [kW] - 6.4
• - temperatura minima [deg C] - 100
• - Temperatura massima [deg C] - 260
• - Numero di ripiani - 4
• - Dimensione del foglio - Gn 1/1
• - Distanza tra le guide [mm] - 73
• - Idratazione - Così
• - Fan Reverse - Così
• - Illuminazione - Così
• - Sistema di lavaggio - Non
• - Controllo manuale - Così
• - Peso [kg] - 58

Incluso:

• - Convezione e forno a vapore