En ångkonvektionsugn med fuktgivande 4 x GN 1/1 6,4 kW 400 V

Tillverkarens kod: Ekf411nud
En konvektion-ång-ångbaka från evolutionen nästa samling. Kaminen styrs av elektromekaniskt och rymmer 4 ark i storlek GN 1/1. Avståndet mellan guiderna är 73 mm. Guiderna är fasta, har formen av bokstaven "L # 8221. Den har direkt fuktgivande, justerbar knopp. Idealiskt anpassad till mindre matställen. Både huset och ugnskammaren är gjorda av rostfritt stål AISI 304. Ugnen har en tvåskiktsglasdörr som är öppen från toppen. Baka fungerar i temperaturområdet från 100deg c till 260deg c och han har 2 Fläktar med autorevrar. Den har en preliminär uppvärmningsfunktion 180deg C.. Fuktgivande är direkt, 5-gradvis, Justerbar med vredet. Enheten har överhettningsskydd och kylkontroller. Kammaren är utrustad med belysning Led.
Produktfunktioner:

• - Solid rostfritt stålprestanda, AISI 304,
• - en tvåskiktsglasdörr,
• - Har två fans med autorevrar,
• - Gravity ventilation,

Tekniska parametrar:

• - Katalognummer - Ekf411nud
• - Artikel - Ny
• - Bredd [mm] - 784
• - djup [mm] - 752
• - Höjd [mm] - 634
• - spänning [V] - 400
• - Kraft [kW] - 6.4
• - Minimal temperatur [deg C] - 100
• - Maximal temperatur [deg C] - 260
• - Antal hyllor - 4
• - arkstorlek - GN 1/1
• - Avstånd mellan guider [mm] - 73
• - Hydrering - Så
• - Fläkt omvänd - Så
• - belysning - Så
• - Tvättsystem - Inte
• - Manuell kontroll - Så
• - vikt [kg] - 58

Ingår:

• - Konvektion och ångugn