Un horno de convección de vapor con hidratación 4 x GN 1/1 6.4 kW 400 V

Código del fabricante: Ekf411nud
Una convección-Steam-Steam hornea de la próxima colección Evolution. La estufa está controlada por electromecánicamente y sostiene 4 hojas en tamaño GN 1/1. La distancia entre las guías es 73 mm. Las guías son sólidas, tienen la forma de la letra "L # 8221. Tiene una perilla de hidratación, ajustable hidratante directa. Idealmente adecuado a las opciones de restaurantes más pequeñas. Tanto la carcasa como la cámara del horno están hechas de acero inoxidable. AISI 304. El horno tiene una puerta acristalada de dos capas que se abre desde la parte superior. Hornee las obras en el rango de temperatura de 100DEG C a 260DEG C y él tiene 2 Fans con autoristas. Tiene una función de calefacción preliminar. 180deg C.. La humectación es directa, 5-gradual, ajustable con la perilla. El dispositivo tiene protección contra sobrecalentamiento y controles de enfriamiento. La cámara está equipada con iluminación. LED.
Características del producto:

• - Rendimiento de acero inoxidable sólido, AISI 304,
• - una puerta acristalada de dos capas,
• - Tiene dos fanáticos con autoristas,
• - Ventilación por gravedad,

Parámetros técnicos:

• - Número de catálogo - Ekf411nud
• - Artículo - Nuevo
• - ancho [mm] - 784
• - Profundidad [mm] - 752
• - altura [mm] - 634
• - tensión [V] - 400
• - poder [kW] - 6.4
• - Temperatura mínima [deg C] - 100
• - Temperatura máxima [deg C] - 260
• - Número de estantes - 4
• - Tamaño de la hoja - Gn 1/1
• - Distancia entre guías [mm] - 73
• - Hidratación - Así que
• - Fan Reverse - Así que
• - Iluminación - Así que
• - Sistema de lavado - No
• - Control manual - Así que
• - peso [kg] - 58

Incluye:

• - Horno de convección y vapor.