Produsentens kode: 845097 Japansk Deba Knife Company Hendi Denne tradisjonelle kniven som brukes av sjefer for å forberede gjennom hele fisken - fra rensing, etter porsjon. Hans tykkelse gjør den ideell for å filetere fisk, kutte fiskeshøyde, fjerne finner brusk eller kutt på skiver av delikat sjømat. Deba Knife kan også brukes til å forberede fjærfe eller andre typer kjøtt med små bein og sener. Bladet ble laget av japansk rustfritt stål SUS 420J2, og håndtaket laget av Poplar Wood. Produktegenskaper:
- Tradisjonell japansk design - produsert i Japan,