Japansk Knife Debot til rensning af dele af fisk 150/235 mm

Fabrikantens kode: 845097
Japansk Deba Knife Company Hendi Denne traditionelle kniv, der bruges af chefer til at forberede sig gennem fisken - fra rensning, efter portionering. Hans tykkelse gør den ideel til filetering af fisk, skære fisk rygsøjlen, fjernelse af finnerbrusk eller nedskæringer på skiver af delikat fisk og skaldyr. DEBA Kniv kan også bruges til at forberede fjerkræ eller andre typer kød med små knogler og sener. Bladet blev fremstillet af japansk rustfrit stål SUS 420J2, og håndtaget lavet af poplar træ.
Produktegenskaber:

• - Traditionelt japansk design - produceret i Japan,
• - en massiv, men alligevel præcis,
• - Perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ,
• - kan bruges til at fjerne knogler fra delikat kød,
• - Oxygen ensidig.

Tekniske parametre:

• - Katalog nummer - 845097
• - Artikel - Nye
• - Brand - Hendi
• - Materialer - Rustfrit stål
• - Bladlængde (mm) - 150
• - Håndtagets længde (mm) - 125
• - Længde (mm) - 275
• - Tykkelse (mm) - 3
• - Vægt (kg) - 0.3

Inkluderet:

• - Japansk kniv