Débot de couteau japonais pour purification de parties de poisson 150/235 mm

Code du fabricant: 845097
Japonais Deba Counte Company Hendi Ce couteau traditionnel utilisé par les patrons pour se préparer dans tout le poisson - de la purification, après la portion. Son épaisseur le rend idéal pour le poisson de poisson, couper la colonne vertébrale de poisson, éliminer les nageoires cartilaginaires ou coupes sur des tranches de fruits de mer délicats. Le couteau Deba peut également être utilisé pour préparer des volailles ou d'autres types de viande avec de petits os et tendons. La lame a été fabriquée à partir d'acier inoxydable japonais SUS 420J2 et de la poignée en bois de peuplier.
Caractéristiques du produit:

• - Design traditionnel japonais - produit au Japon,
• - une énorme, mais précise,
• - Parfait pour le poisson, les fruits de mer, la volaille,
• - Peut être utilisé pour éliminer les os de la viande délicate,
• - Oxygène unilatéral.

Paramètres techniques:

• - Numéro de catalogue - 845097
• - article - Nouvelle
• - Marque - Hendi
• - Matériel - Acier inoxydable
• - Longueur de lame (mm) - 150
• - longueur de la poignée (mm) - 125
• - longueur (mm) - 275
• - épaisseur (mm) - 3
• - poids (kg) - 0.3

Inclus:

• - Couteau japonais