Fornalha de convecção de vapor elétrico 5 x GN 2/3 3.2 KW

Código do fabricante: Ekf523nud
Um vapor a vapor asse da marca italiana Eka da evolução nova série É um dispositivo de aquecimento projetado para um trabalho eficiente em gastronomia profissional, em particular em ar livre, cafés, barras e cantinas. Versão fina (largura 55 cm), Salve um lugar em pequenos quartos, como um posto de gasolina. A câmara foi totalmente feita de aço inoxidável de alta qualidade AISI 304. O forno tem um spray direto, e o controlador manual permite que você defina a temperatura De 100DEG C a 270DEG C, Tempo de cozimento e o grau de estacionamento no campo do ajuste de 5 estágios de 0% a 100%. O controle ocorre usando botões ergonômicos localizados na porta do forno. A produção de vapor na câmara ocorre através de um spray de água direta no ventilador, e o controle de temperatura dentro da câmara é feito usando uma sonda digital. O dispositivo foi produzido de acordo com todos os requisitos e padrões de Horeca. Guias de contentores GN desmontados fornecem conveniência e eficiência de uso.
Características do produto:

• - estreito, largura de 55 cm,
• - Interior feito de aço AISI 304 de alta qualidade,
• - 3/4 de conexão de água,
• - Capacidade: 5 TAC GN 2/3,
• - Classe de estanquearia de água: IPX4,
• - iluminação interna LED,
• - Controlado eletromecanicamente
• - equipado com 1 ventilador com autorevers,

Parâmetros técnicos:

• - Número do catálogo - Ekf523nud
• - Artigo - Novo
• - Material - Aisi 304 aço inoxidável
• - largura [mm] - 550
• - profundidade [mm] - 754
• - altura [mm] - 662
• - tensão [V] - 230
• - poder [kW] - 3,2
• - temperatura mínima [deg C] - 100
• - temperatura máxima [deg C] - 270
• - Hidratante - Tão
• - Número de fãs - 1
• - Fan Reverse - Tão
• - Capacidade - TACE GN 2/3
• - Capacidade máxima - 5

Inclui:

• - forno de convecção