Four à convection de vapeur électrique 5 x GN 2/3 3.2 kW

Code du fabricant: Ekf523nud
Un cuisson à vapeur à vapeur de la marque italienne EKA de l'évolution Nouvelle série Il s'agit d'un dispositif de chauffage conçu pour un travail efficace dans la gastronomie professionnelle, en particulier en plein air, dans des cafés, des bars et des cantines. Version mince (largeur 55 cm), Sauvez une place dans de petites pièces, telles qu'une station-service. La chambre a été entièrement faite d'acier inoxydable de haute qualité AISI 304. Le four a un spray direct et le contrôleur manuel vous permet de régler la température. de 100DEG C à 270deg c, Temps de cuisson et degré de stationnement dans le domaine de l'ajustement à 5 étapes de 0% à 100%. Le contrôle a lieu avec des boutons ergonomiques situés sur la porte du four. La production de vapeur dans la chambre a lieu via une pulvérisation d'eau directe sur le ventilateur et la commande de température à l'intérieur de la chambre est faite à l'aide d'une sonde numérique. Le dispositif a été produit conformément à toutes les exigences et normes d'Horeca. Les guides de conteneurs GN désassemblés fournissent une commodité et une efficacité de l'utilisation.
Caractéristiques du produit:

• - étroit, largeur 55 cm,
• - intérieur en acier AISI 304 de haute qualité,
• - Connexion 3/4 de l'eau,
• - Capacité: 5 TAC GN 2/3,
• - Classe d'étanchéité: IPX4,
• - Éclairage à LED interne,
• - contrôlé électromécaniquement
• - Equipé de 1 ventilateur avec Autorvers,

Paramètres techniques:

• - Numéro de catalogue - Ekf523nud
• - article - Nouvelle
• - Matériel - AISI 304 Acier inoxydable
• - largeur [mm] - 550
• - profondeur [mm] - 754
• - Hauteur [mm] - 662
• - Tension [V] - 230
• - puissance [kW] - 3,2
• - température minimale [deg C] - 100
• - température maximale [deg C] - 270
• - hydratant - Donc
• - nombre de ventilateurs - 1
• - ventilateur inversé - Donc
• - capacité - TACE GN 2/3
• - capacité maximale - 5

Inclus:

• - Four à convection