Elektrisk ångkonvektionsugn 5 x GN 2/3 3,2 kW

Tillverkarens kod: Ekf523nud
En ångstångbaka av det italienska varumärket Eka från Evolution New Series Det är en uppvärmningsanordning avsedd för effektivt arbete i professionell gastronomi, särskilt i friluft, kaféer, barer och kantiner. Slim version (Bredd 55 cm), Spara en plats i små rum, till exempel en bensinstation. Kammaren var fullt gjord av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304. Ugnen har en direkt spray, och den manuella styrenheten låter dig ställa in temperaturen från 100deg c till 270deg c, Bakningstid och graden av parkering på området för 5-stegsjustering från 0% till 100%. Kontrollen sker med hjälp av ergonomiska knoppar som ligger på ugnsdörren. Produktionen av ånga i kammaren äger rum via en direkt vattenspray på fläkten och temperaturreglering inuti kammaren är gjord med användning av en digital sond. Enheten har producerats i enlighet med alla krav och standarder för HoRECA. Demonterade GN-behållare Guider ger bekvämlighet och effektivitet i användningen.
Produktfunktioner:

• - smal, bredd 55 cm,
• - Inredning av högkvalitativt AISI 304 stål,
• - 3/4 vattenanslutning,
• - Kapacitet: 5 TAC GN 2/3,
• - Vattentäthetsklass: IPX4,
• - Intern LED-belysning,
• - elektromekaniskt styrd
• - Utrustad med 1 fläkt med autorevrar,

Tekniska parametrar:

• - Katalognummer - Ekf523nud
• - Artikel - Ny
• - Material - AISI 304 rostfritt stål
• - Bredd [mm] - 550
• - djup [mm] - 754
• - Höjd [mm] - 662
• - spänning [V] - 230
• - Kraft [kW] - 3,2
• - Minimal temperatur [deg C] - 100
• - Maximal temperatur [deg C] - 270
• - fuktgivande - Så
• - Antal fans - 1
• - Fläkt omvänd - Så
• - Kapacitet - TACE GN 2/3
• - Maximal kapacitet - 5

Ingår:

• - Konvektionsugn