Forno a convezione a vapore elettrico 5 x GN 2/3 3.2 kW

Codice del produttore: Ekf523nud
Un vapore a vapore cuocere il marchio italiano Eka dall'evoluzione Nuova serie È un dispositivo di riscaldamento progettato per un lavoro efficiente nella gastronomia professionale, in particolare in aria aperta, caffè, bar e mense. Versione sottile (larghezza 55 cm), Salva un posto in piccole stanze, come una stazione di servizio. La camera era pienamente realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità AISI 304. La fornace ha uno spray diretto e il controller manuale consente di impostare la temperatura da 100DEG C a 270DEG C, Tempo di cottura e il grado di parcheggio nel campo della regolazione a 5 stadi Dal 0% al 100%. Il controllo avviene utilizzando manopole ergonomiche situate sulla porta del forno. La produzione di vapore nella camera avviene tramite uno spruzzo d'acqua diretto sulla ventola e il controllo della temperatura all'interno della camera è realizzato utilizzando una sonda digitale. Il dispositivo è stato prodotto in conformità con tutti i requisiti e gli standard di HoReca. Le guide di contenitori GN smontati forniscono convenienza e efficienza di utilizzo.
Caratteristiche del prodotto:

• - stretto, larghezza 55 cm,
• - Interni realizzati in acciaio AISI 304 di alta qualità,
• - Connessione idrica 3/4,
• - Capacità: 5 TAC GN 2/3,
• - Classe di tenuta all'acqua: IPX4,
• - Illuminazione a LED interiore,
• - controllato elettromeccanicamente
• - Dotato di 1 ventola con autorevers,

Parametri tecnici:

• - Numero di catalogo - Ekf523nud
• - Articolo - Nuovo
• - Materiale - AISI 304 Acciaio inossidabile
• - Larghezza [mm] - 550
• - profondità [mm] - 754
• - altezza [mm] - 662
• Tensione [V] - 230
• - Potere [kW] - 3,2
• - temperatura minima [deg C] - 100
• - Temperatura massima [deg C] - 270
• - idratante - Così
• - Numero di fan - 1
• - Fan Reverse - Così
• - capacità - Tace Gn 2/3
• - Capacità massima - 5

Incluso:

• - Forno a convezione