Konvektive dampdamp Millennial sort maske gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Fabrikantens kode: Mkf711bm
 Konvektion og dampovn fra den milliarede berøringsskærm gastro kollektion 7x GN 1/1, denne elektriske moderne enhed. Takket Ydeevne og pålidelighed - Perfekt til stort set alle applikationer som en del af madlavning og bagning. Giver rFormåling Optagelse af opvarmningen Tak med fans og fremragende Fugtgivende takket være dampfunktionen. Takket Patenterede systemer Tecnoeka Giver den højeste kvalitet af bagning. Huset og kammeret blev fremstillet af stål rustfrit AISI 304, Kammeret trykkes, med afrundede hjørner, der letter rengøring. Ovn Glaset, ventileret og tyngdekraft 2 - lagdelte døre. Hængsler på højre side, med Lås, når den åbnes til 60DEG, 90DEG, 120DEG, 180deg De giver arbejdssikkerhed. Ovnen er udstyret med en dryp bakke til kondensat til udstrømningen i døren. Kan rumme 7 ark GN 1/1 (de er ikke knyttet til sættet), Afstanden mellem guiderne er 68 mm.
Bage Det har 2 patenterede løsninger: Airflowlogictrade - En innovativ løsning bestående i den komplette redesign af deflektoren (ventilatordækslet). Effekten af denne procedure er at forbedre luftcirkulationen, takket være, hvilke de bedste værdier der er opnået i endda madlavning på hvert niveau og på et hvilket som helst sted for GN-beholderen eller metalpladen 600 × 400 mm. Humilogictrade - Et nyt befugtningssystem bestående i at give vand direkte fra ventilatoren. Det giver et højt fugtighedsniveau og meget lavere vandforbrug. I dette system når parret det indre af kogte retter, hvilket påvirker vægten på deres naturlige smag og aroma.
Produktegenskaber:

• - par produktion,
• - Berør Kontrolpanel, Farve 7-tommers skærm,
• - en probe, der giver konstant kontrol af parametre,
• - Justerbare ben,
• - Temperaturområde: Fra 30DEG C til 270DEG C,
• - udstyret med en USB-port - for at downloade HACCP-data,
• - Gem 100 programmer (opskrifter),
• - En forsinket startfunktion i 24 timer,
• - Beskyttelse mod overophedning.

Tekniske parametre:

• - Katalognummer: Mkf711bm
• - Artikelstatus: Nye
• - Bredde [mm]: 849
• - Højde [mm]: 850
• - Spænding [V] : 400
• - Input POWER (W): 10400
• - Minimal temperatur [deg C]: 30
• - Maksimal temperatur [deg C]: 270
• - Maksimal kapacitet: 7
• - Afstand mellem vejledninger [mm]: 68
• - Intern bredde [mm]: 370
• - Indvendig højde [mm]: 575
• - intern længde [mm]: 590
• - IP-beskyttelsesgrad: Ipx4
• - Kontrolpanel: Digital

Inkluderet:

• - konvektionsovn
• - Vaskesystem