Konvektisk dampdammet Millennial Black Mask Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Produsentens kode: Mkf711bm
 Konveksjon og dampovn fra Millens Touch Screen Gastro Collection 7x Gn 1/1, denne elektriske moderne enheten. Takket Ytelse og pålitelighet - Perfekt for nesten alle applikasjoner som en del av matlaging og baking. Gir rImPrign opptak av varmen Takket med fans og utmerket Fuktighetsgivende takket være dampfunksjonen. Takket Patenterte systemer Tecnoeka Gir den høyeste kvaliteten på baking. Huset og kammeret ble laget av stål Rustfritt AISI 304, Kammeret presses, med avrundede hjørner tilrettelegger rengjøring. Ovn Glassert, ventilert og tyngdekraften 2-lagsdører. Hengsler på høyre side, med Lås når åpnet til 60DEG, 90DEG, 120DEG, 180DEG De gir arbeidssikkerhet. Ovnen er utstyrt med en dryppskuff for kondensat til utløpet i døren. Kan huse 7 ark Gn 1/1 (de er ikke festet til settet), Avstanden mellom styrene er 68 mm.
Bake Den har 2 patenterte løsninger: Airflowlogictrade - En nyskapende løsning som består i den komplette redesign av deflektoren (vifte dekselet). Effekten av denne prosedyren er å forbedre luftcirkulasjonen, takket være at de beste verdiene er oppnådd i til og med matlaging på hvert nivå og på et hvilket som helst sted i GN-beholderen eller metallplaten 600 × 400 mm. Humilogictrade - Et nytt fuktighetssystem som består i å gi vann direkte fra viften. Det gir et høyt fuktighetsnivå og mye lavere vannforbruk. I dette systemet når paret det indre av kokte retter, som påvirker vekten på deres naturlige smak og aroma.
Produktegenskaper:

• - Parproduksjon,
• - Trykk på Kontrollpanel, Farge 7-tommers skjerm,
• - En sonde som gir konstant kontroll av parametere,
• - Justerbare ben,
• - Temperaturområde: Fra 30DEG C til 270DEG C,
• - utstyrt med en USB-port - for å laste ned HACCP-data,
• - Lagre 100 programmer (oppskrifter),
• - En forsinket startfunksjon i 24 timer,
• - Beskyttelse mot overoppheting.

Tekniske parametere:

• - Katalognummer: Mkf711bm
• - Artikkelstatus: Ny
• - Bredde [mm]: 849
• - Høyde [mm]: 850
• - Spenning [V] : 400
• - Inngangseffekt (W): 10400
• - Minimal temperatur [deg C]: 30
• - Maksimal temperatur [deg C]: 270
• - Maksimal kapasitet: 7
• - Avstand mellom guider [mm]: 68
• - Intern bredde [mm]: 370
• - indre høyde [mm]: 575
• - Intern lengde [mm]: 590
• - IP-beskyttelsesgrad: Ipx4
• - Kontrollpanel: Digital

Inkludert:

• - Konveksjonsovn
• - Vaskeanlegg