Convective Steam Steam Millennial Black Mask Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Code van de fabrikant: Mkf711bm
 Convectie en stoomoven vanaf het Millenial Touch Screen Gastro-collectie 7x GN 1/1, dit elektrische moderne apparaat. Dank Prestaties en betrouwbaarheid - Perfectioneer voor vrijwel alle toepassingen als onderdeel van koken en bakken. Levert rDurfing van het opnemen van de warmte bedankt met fans en uitstekend Hydrateren dankzij de stoomfunctie. Dank gepatenteerde systemen Tecnoeka Biedt de hoogste kwaliteit van bakken. De behuizing en kamer waren gemaakt van staal Roestvrij AISI 304, De kamer wordt ingedrukt, met afgeronde hoeken faciliterend reiniging. Oven Geglazuurde, geventileerde en zwaartekracht 2 - gelaagde deuren. Scharnieren aan de rechterkant, met slot wanneer geopend naar 60DEG, 90DEG, 120DEG, 180DEG Ze bieden werkveiligheid. De oven is uitgerust met een lekbak voor condensaat naar de uitstroom in de deur. Geschikt zijn 7 vellen GN 1/1 (ze zijn niet gehecht aan de set), De afstand tussen de gidsen is 68 mm.
Bak Het heeft 2 gepatenteerde oplossingen: Airflowlogictrade - een innovatieve oplossing bestaande uit het volledige herontwerp van de deflector (ventilatorafdekking). Het effect van deze procedure is om de luchtcirculatie te verbeteren, dankzij welke de beste waarden zijn bereikt in zelfs koken op elk niveau en op elke plaats van de GN-container of plaatwerk 600 × 400 mm. Humilogictrade - een nieuw bevochtigingssysteem dat bestaat uit het rechtstreeks van de ventilator in het geven van water. Het biedt een hoog niveau van vocht en veel lager waterverbruik. In dit systeem bereikt het paar het interieur van gekookte gerechten, dat de nadruk op hun natuurlijke smaak en aroma beïnvloedt.
Producteigenschappen:

• - Paar productie,
• - Touch Configuratiescherm, kleur 7-inch scherm,
• - een sonde die constante controle van parameters biedt,
• - verstelbare benen,
• - Temperatuurbereik: van 30 deg C tot 270DEG C,
• - Uitgerust met een USB-poort - om HACCP-gegevens te downloaden,
• - 100 programma's (recepten) besparen,
• - Een vertraagde startfunctie voor 24 uur,
• - Bescherming tegen oververhitting.

Technische parameters:

• - Catalogusnummer: Mkf711bm
• - Artikelstatus: Nieuwe
• - Breedte [mm]: 849
• - Hoogte [mm]: 850
• - spanning [V] : 400
• - Ingangsvermogen (W): 10400
• - Minimale temperatuur [deg C]: 30
• - Maximale temperatuur [deg C]: 270
• - Maximale capaciteit: 7
• - Afstand tussen gidsen [mm]: 68
• - Interne breedte [mm]: 370
• - Innerlijke hoogte [mm]: 575
• - Interne lengte [mm]: 590
• - IP-beveiliging: Ipx4
• - Configuratiescherm: Digitale

Inbegrepen:

• - convectieoven
• - Wassysteem