Konvektivní parní parní páry Millennial černá maska gastro 7 x gn 1/1 10400 w

Kód výrobce: Mkf711bm
 Konvekce a parní pec z mlýnské dotykové obrazovky Gastro Collection 7x gn 1/1, tento elektrický moderní zařízení. Díky Výkon a spolehlivost - Ideální pro prakticky všechny aplikace jako součást vaření a pečení. Poskytuje rVypínání nahrávání tepla díky fanouškům a vynikající Hydratační díky fungování páry. Díky Patentované systémy Tecnoeka Poskytuje nejvyšší kvalitu pečení. Pouzdro a komora byly vyrobeny z oceli nerezové AISI 304, Komora je lisována, se zaoblenými rohy usnadňujícím čištění. Pec Prosklené, větrané a gravitace 2 - vrstvené dveře. Závěsy na pravé straně, s Zamknutí při otevření 60DEG, 90DEG, 120DEG, 180DEG Poskytují bezpečnost práce. Pec je vybaven odkapávacím podnosem pro kondenzaci do odtoku ve dveřích. Pojmout 7 listů gn 1/1 (nejsou připojeny k sadě), Vzdálenost mezi vodítky je 68 mm.
Péct Má 2 patentovaná řešení: Airflowlogictrade - Inovativní řešení sestávající v úplném redesignu deflektoru (kryt ventilátoru). Účinkem tohoto postupu je zlepšit cirkulaci vzduchu, díky kterým byly dosaženo nejlepších hodnot v dokonce vaření na každé úrovni a na kterémkoliv místě nádoby GN nebo plechu 600 × 400 mm. Humilogictrade - Nový zvlhčovací systém sestávající při poskytování vody přímo z ventilátoru. Poskytuje vysokou hladinu vlhkosti a mnohem nižší spotřebě vody. V tomto systému se pár dosáhne interiéru vařených pokrmů, což ovlivňuje důraz na jejich přirozenou chuť a vůni.
Funkce produktu:

• - produkce párů,
• - dotykový ovládací panel, barevný 7palcový obrazovka,
• - sonda poskytující konstantní kontrolu parametrů,
• - nastavitelné nohy,
• - teplotní rozsah: od 30DEG C do 270DEG C,
• - vybaveno portu USB - ke stažení dat HACCP,
• - úspora 100 programů (recepty),
• - Funkce zpožděné startování po dobu 24 hodin,
• - Ochrana před přehřátím.

Technické parametry:

• - Katalogové číslo: Mkf711bm
• - Stav článku: Nový
• - Šířka [mm]: 849
• - výška [mm]: 850
• - napětí [V] : 400
• - vstupní napájení (w): 10400
• - Minimální teplota [deg C]: 30
• - maximální teplota [deg C]: 270
• - maximální kapacita: 7
• - vzdálenost mezi vodítky [mm]: 68
• - vnitřní šířka [mm]: 370
• - vnitřní výška [mm]: 575
• - vnitřní délka [mm]: 590
• - stupeň ochrany IP: Ipx4
• - Ovládací panel: Digitální

V ceně:

• - konvekční pec
• - Mycí systém